https://yaroslavl.vbakalee.ru/news Новости и события рынка бакалейной продукции в России и зарубежных стран https://vbakalee.ru/img/logoRss.gif https://yaroslavl.vbakalee.ru/news Wed, 08 Jul 2026 13:08:25 +0300 ru https://vbakalee.ru/news/sobrat-korzinu-na-30-deshevle-pyatyorochka-503833 Год — и 13 млн покупателей Ровно год назад на полках «Пятёрочки» появилась новая собственная марка — «Выручай». За это время она выросла из скромной линейки в полноценный ассортимент из 150 товаров ... Wed, 08 Jul 2026 13:08:25 +0300 https://vbakalee.ru/news/sobrat-korzinu-na-30-deshevle-pyatyorochka-503833 https://vbakalee.ru/news/rossiyskie-proizvoditeli-narashchivayut-dolyu-rinka-chipsov-503778 Отечественные бренды активно укрепляют свои позиции на рынке чипсов, составляя серьёзную конкуренцию международным игрокам. Согласно исследованию компании РОМИР, проведённому по международной методике Global Reputation Index (GRI), росси... Wed, 08 Jul 2026 08:20:27 +0300 https://vbakalee.ru/news/rossiyskie-proizvoditeli-narashchivayut-dolyu-rinka-chipsov-503778 https://vbakalee.ru/news/v-rossii-vpervie-proizveden-tsitronellil-propionat-503761 Российские производители пищевых ингредиентов добились значительного прорыва в области импортозамещения: специалисты НИЦ ППиФ «СОЮЗСНАБ» впервые успешно синтезировали в России цитронеллил пропионат. Это вещество является важн... Wed, 08 Jul 2026 08:09:39 +0300 https://vbakalee.ru/news/v-rossii-vpervie-proizveden-tsitronellil-propionat-503761 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-vnedryaet-ii-sistemu-umniy-pekar-503748 Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5 Group) начала тестирование цифрового решения «Умный пекарь» для управления производством выпечки в супермаркетах. Новая технология позволяет контролировать наполнение витри... Tue, 07 Jul 2026 14:21:24 +0300 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-vnedryaet-ii-sistemu-umniy-pekar-503748 https://tomsk.vbakalee.ru/news/tomskaya-oblast-eksportirovala-v-kitay-svishe-503716 В первой половине 2026 года Томская область направила в Китай 13,1 тыс. тонн рапсового масла. Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора оформило 573 фитосанитарных сертификата на отгруженную продукцию. Безопасность масла ... Tue, 07 Jul 2026 08:52:55 +0300 https://tomsk.vbakalee.ru/news/tomskaya-oblast-eksportirovala-v-kitay-svishe-503716 https://peterburg.vbakalee.ru/news/sankt-peterburg-otpravil-na-eksport-157-503712 В первом полугодии 2026 года Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора проконтролировало поставки 157 тонн манной крупы из Санкт-Петербурга в зарубежные страны. Основным покупателем стала Грузия, закупившая 96 тонн ... Tue, 07 Jul 2026 08:51:03 +0300 https://peterburg.vbakalee.ru/news/sankt-peterburg-otpravil-na-eksport-157-503712 https://mo.vbakalee.ru/news/ekoferma-podmoskovya-zapustila-pervoe-v-rossii-503625 Московская область стала первым регионом в России, где начали выпускать сертифицированный органический уксус. Экоферма «ОГО-РОД», расположенная в Серпухове, получила официальное подтверждение соответствия своей продукции и сы... Mon, 06 Jul 2026 09:02:30 +0300 https://mo.vbakalee.ru/news/ekoferma-podmoskovya-zapustila-pervoe-v-rossii-503625 https://blagoveshensk.vbakalee.ru/news/bezopasnost-34-partiy-soevogo-masla-podtvergdena-503604 Вся проверенная соевая продукция признана безопасной, что обеспечивает защиту потребителей и соответствие фитосанитарным нормам перед реализацией и экспортом. Специалисты испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Росс... Mon, 06 Jul 2026 08:39:09 +0300 https://blagoveshensk.vbakalee.ru/news/bezopasnost-34-partiy-soevogo-masla-podtvergdena-503604 https://vbakalee.ru/news/othodi-morkovnogo-soka-stali-klyuchom-k-sozdaniyu-poleznih-makaron-503590 Пищевая промышленность нашла способ превратить отходы в ценный ресурс для повышения питательной ценности популярного продукта — макаронных изделий. Исследователи доказали, что морковный жмыха, остающийся после производства сока, сп... Mon, 06 Jul 2026 08:28:26 +0300 https://vbakalee.ru/news/othodi-morkovnogo-soka-stali-klyuchom-k-sozdaniyu-poleznih-makaron-503590 https://voronezh.vbakalee.ru/news/proizvodstvo-limonnoy-kisloti-v-voronegskoy-oblasti-503484 Российский рынок пищевых ингредиентов получит крупный импортозамещающий проект, который сократит зависимость от иностранных поставок. Завод 'Цитрон' в Воронежской области, предназначенный для выпуска лимонной кислоты, будет запущ... Fri, 03 Jul 2026 07:59:18 +0300 https://voronezh.vbakalee.ru/news/proizvodstvo-limonnoy-kisloti-v-voronegskoy-oblasti-503484 https://vbakalee.ru/news/eksport-maslogirovoy-produktsii-viros-na-22-503481 Российские производители растительных масел существенно нарастили поставки за рубеж, что привело к увеличению экспортной выручки до 4,9 млрд долларов. Это стало возможным благодаря росту переработки масличных культур в стране. Динамик... Fri, 03 Jul 2026 07:58:26 +0300 https://vbakalee.ru/news/eksport-maslogirovoy-produktsii-viros-na-22-503481 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-osnastit-1000-supermarketov-ruchnimi-skanerami-503433 Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5 Group) масштабирует внедрение ручных сканеров на кассах самообслуживания. После успешного пилотного проекта в 10 московских супермаркетах устройства появятся примерно в 1000 магазинах ... Fri, 03 Jul 2026 07:53:51 +0300 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-osnastit-1000-supermarketov-ruchnimi-skanerami-503433 https://vbakalee.ru/news/obyom-viruchki-liderov-pishchevoy-promishlennosti-rossii-503439 Рост доходов крупнейших производителей продуктов питания и напитков в России демонстрирует устойчивость отрасли, несмотря на внешние вызовы. По итогам прошлого года совокупная выручка десяти ведущих компаний увеличилась на 8,7%, превысив... Thu, 02 Jul 2026 10:05:44 +0300 https://vbakalee.ru/news/obyom-viruchki-liderov-pishchevoy-promishlennosti-rossii-503439 https://vbakalee.ru/news/zarubegnie-marketpleysi-i-ediniy-operator-mogut-503440 Для расширения присутствия российских товаров на международных рынках, особенно через зарубежные маркетплейсы, может потребоваться создание единого оператора. Согласно материалам Всероссийской академии внешней торговли (ВАВТ) Минэкономра... Thu, 02 Jul 2026 10:05:24 +0300 https://vbakalee.ru/news/zarubegnie-marketpleysi-i-ediniy-operator-mogut-503440 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-nachal-prinimat-nalichnie-na-kassah-503424 Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в X5 Group) запустила оплату наличными на кассах самообслуживания. Нововведение позволяет покупателям самостоятельно рассчитываться как банковской картой, так и наличными деньгами без участ... Wed, 01 Jul 2026 14:03:16 +0300 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-nachal-prinimat-nalichnie-na-kassah-503424 https://vbakalee.ru/news/eksport-podsolnechnogo-masla-rost-poshlini-v-503379 Аналитический центр RUSEED сообщил о грядущем увеличении экспортной пошлины на подсолнечное масло. В июле 2026 года ставка составит 3 294,2 рубля за тонну, что означает существенный рост на 146% по сравнению с июньским показателем в 1 33... Wed, 01 Jul 2026 08:50:03 +0300 https://vbakalee.ru/news/eksport-podsolnechnogo-masla-rost-poshlini-v-503379 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-i-585-zolotoy-zapustili-primerochnie-503321 Сеть супермаркетов «Перекрёсток» (входит в X5 Group) совместно с ювелирным брендом «585 Золотой» запустила необычный проект для покупателей, планирующих сделать предложение руки и сердца. В пяти московских магазин... Wed, 01 Jul 2026 08:16:03 +0300 https://vbakalee.ru/news/perekryostok-i-585-zolotoy-zapustili-primerochnie-503321 https://vbakalee.ru/news/mast-masala-novaya-lineyka-indiyskih-pryanostey-v-stilnoy-upakovke-503276 Компания Mast Masala представила на российском рынке новую линейку традиционных индийских пряностей. Бренд делает ставку на аутентичность рецептур и качественное оформление упаковки, подчёркивающее богатую историю индийской кулинарной ку... Tue, 30 Jun 2026 09:29:58 +0300 https://vbakalee.ru/news/mast-masala-novaya-lineyka-indiyskih-pryanostey-v-stilnoy-upakovke-503276 https://vbakalee.ru/news/rinok-rastitelnih-masel-v-kitae-demonstriruet-503236 Неделя с 22 по 27 июня не принесла оживления на китайский рынок растительных масел, где покупательская активность оставалась сдержанной. Основное внимание участников было сосредоточено на ожидании новых данных по запасам, импортным поста... Tue, 30 Jun 2026 08:13:35 +0300 https://vbakalee.ru/news/rinok-rastitelnih-masel-v-kitae-demonstriruet-503236 https://vbakalee.ru/news/pyatyorochka-yagodi-pokupaet-kagdiy-vtoroy-rossiyanin-503230 Аналитики торговой сети «Пятёрочка» изучили продажи свежих ягод и выяснили, что интерес россиян к этой категории продолжает устойчиво расти. В 2025 году спрос на ягоды в магазинах сети увеличился более чем в два раза по сравн... Mon, 29 Jun 2026 13:54:00 +0300 https://vbakalee.ru/news/pyatyorochka-yagodi-pokupaet-kagdiy-vtoroy-rossiyanin-503230